東京の文京区にあるマミーズ・アン・スリールは、1995年に創業したアップルパイ専門店です。その名前は、フランス語で「おばあちゃんのお店」という意味で、家庭のような温かさを感じることができます。私はこのお店で、絶品のアップルパイと雲の上のレモンパイを購入し、その美味しさに魅了されました。
まず、アップルパイについて言及します。このアップルパイは、手作りの丹念な仕事が光ります。サクサクとした食感のパイ生地が、りんごとの絶妙な調和を楽しませてくれます。アップルパイの甘さは控えめで、りんごの自然な甘みが引き立ちます。原材料はシンプルで、りんご、小麦粉、バター、卵黄、砂糖、牛乳、シナモンなど、余計なものは一切入っていません。一口食べるたびに、新鮮で美味しい旬のりんごの風味が広がります。このアップルパイは、合成着色料や保存料を一切使用せずに作られているため、安心して食べることができます。
さらに、雲の上のレモンパイも試しました。これは、まさに名前通り、口の中でふんわりと広がるレモンの爽やかな風味が楽しめる一品です。レモンの酸味と甘さが絶妙に組み合わさり、さわやかな味わいを楽しむことができました。
マミーズ・アン・スリールのアップルパイと雲の上のレモンパイは、ともに日持ちが良く、常温で翌日、冷蔵庫で当日含めて3日も美味しさを保ちます。この点も、贈り物や自分へのご褒美に最適です。
マミーズ・アン・スリールのアップルパイ専門店は、美味しさと品質にこだわる方には必見のお店です。是非、訪れてその素晴らしいパイを試してみてください。
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