関東を中心に展開するPAOPAO（パオパオ）は、1994年に誕生した点心のテイクアウトショップで、厳選された原料を使用した手作りの本格点心を提供しています。最近、私は東京ソラマチ店に足を運び、夏の焼売セットを購入しました。その魅力についてご紹介します。
PAOPAOは、中国の点心の味と技をベースに、神戸南京町で腕を磨いた職人から受け継いだ直伝の技で点心を仕上げています。その中でも、特に人気なのが「手作り肉まん」です。新鮮な和豚もち豚と玉ねぎをたっぷり使用し、自家製の生地で包まれたこの肉まんは、ボリューム満点で、一口食べるとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。
夏の焼売セットは、PAOPAOの点心の中でも人気のある焼売を詰め合わせた特別なセットです。シューマイ、ギョーザ、水ギョーザの3つの種類が含まれており、どれも健康的で旨みがたっぷり詰まった点心です。シューマイは蒸されてふんわりとした食感、ギョーザはパリパリの食感が楽しめ、水ギョーザはみずみずしさが魅力です。
PAOPAOは、その健康的な料理をコンセプトにし、国産の豚肉をたくさん使用しています。素材の旨みがしっかりと感じられ、食べるたびに満足感が高まります。
東京ソラマチ店は、ショッピングや観光の合間に気軽に立ち寄れます。PAOPAOの手作り点心は、手軽に本格点心の味わいを楽しむことができ、その美味しさに行列ができる「点心専門店」の名にふさわしいことを実感しました。夏の焼売セットは、季節に合った楽しみ方ができる絶好の機会です。ぜひ、訪れてみてください。
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